sexta-feira, 20 de maio de 2016

Pho-Phu

O desafio proposto pela Susy e mais uma vez um ótimo desafio!

O restaurante é pequeno, com decoração simples e alguns apontamentos vietnamistas. Parece uma sala de jantar familiar...

Para além de crepes e raviolis, tem apenas a sopa (Pho), que na ementa diz sopa de massa de arroz vietnamita. Uma tigela com caldo e algumas coisas a boiar (miudezas que dispensava) e uma travessa com condimentos e rebentos de soja. A empregada explicou-nos que era para misturar tudo dentro do caldo e comer...com colher ou pauzinhos, ou ambos! (Um guardanapo a servir de babete pode ser uma ótima opção para não sairmos de lá com nódoas).

Gostei e recomendo!

Para quem quiser pôr mãos à obra e me convidar aqui fica uma sugestão:
https://ohomemquecomiatudo.wordpress.com/2013/02/19/a-odisseia-do-pho/






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Gutsy

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